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婚姻饮酒习俗

 发布时间:2013-1-7 点击数:1326
 

喜酒:往往是婚礼的代名词,置办喜酒即办婚事,去喝喜酒也就是去参加婚礼。

 

会亲酒:一般是指订婚仪式时摆的酒席,喝了会亲酒,表示婚事已成定局,婚姻契约已经生效,此后男女双方不得随意退婚,赖婚。

 

回门酒:结婚的第二天,新婚夫妇要回门,即回到娘家探望长辈,娘家要置宴款待,俗称回门酒。回门酒只设午餐一顿,酒后夫妻双双回家。

 

交杯酒:这是我国婚礼程序中的一个传统仪节,在古代又称为合卺(卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢)。《礼记昏义》有合卺而醑,孔颖达解释道以一瓠分为二瓢谓之卺,婿之与妇各执一片以醑(即以酒嗽口),合卺又引申为结婚的意思。在唐代即有交杯酒这一名称。到了宋代,在礼仪上盛行用彩丝将两只酒杯相联,并绾成同心结之类的彩结,夫妻互饮一盏,或夫妻传饮。

 

南方的女儿酒:最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》,说南方人生下女儿才数岁,便开始酿酒,酿成酒后,埋藏于池塘底部,待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承,发展成为著名的花雕酒,其酒质与一般的绍兴酒并无显著差别,主要是装酒的坛子独特。这种酒坛还在土坏时,就雕上各种花卉图案、人物鸟兽、山水亭榭,等到女儿出嫁时取出酒坛,请画匠用油彩画出百戏,如八仙过海龙凤呈祥嫦娥奔月等,并配以吉祥如意、花好月圆的彩头

 

满族人结婚时的交杯酒:入夜,洞房花烛齐亮,新郎给新娘揭下盖头后要坐在新娘左边,娶亲太太捧着酒杯,先请新郎抿一口;送亲太太捧着酒杯,先请新娘抿一口;然后两位太太将酒杯交换,请新郎新娘再各抿一口。

 

满族人在举行婚礼前后的谢亲席:男方家将烹制好的一桌酒席置于特制的礼盒中,由两人抬着送到女方家,以表示对亲家养育了女儿给自家做媳妇的感谢之情。另外,还要做一桌谢媒席,用圆笼装上,由一人挑上送到媒人家,表示对媒人成全好事的感激之情。

 

达斡尔族的接风酒出门酒:送亲的人一到男方家,新郎父母要斟满两盅酒,向送亲人敬接风酒,这也叫进门盅,来宾要全部饮尽,以示已是一家人。尔后,男方家要摆三道席宴请来宾。婚礼后,女方家路远者多在新郎家住一夜,次日才走,在送亲人返程时,新郎父母都恭候门旁内侧,向贵宾一一敬出门酒

 

 
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