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白酒里面大家最关心的是健康问题

 发布时间:2014-3-28 点击数:995
 

我们如何去认识中国白酒?钟杰认为,白酒兼具物质属性和精神属性,我们要明白我们为什么要喝酒。“饮酒不仅仅是沉醉于买醉和麻木,而是要提升到精神的境界。”

钟杰表示,中国白酒的属性有三个。第一个是高度依赖于环境和生态的资源;第二个它的复杂工艺以及非物质文化技艺的传承;第三个就是酒体当中的千余种物质。“它是同时具有精神属性的产品,它是感情的抒发剂,深入饮者的精神世界,让饮者体会到生命和人性的回归,这就是白酒精髓。”

从当前体验经济来讲,白酒里面大家最关心的是健康问题,世界卫生组织把酒精对人体的危害排到第一,为此我们要宣传适量饮酒有益健康,国家级白酒评酒员,曾担当多届国家级名酒的评委,四川酿酒协会副会长,专家组组长曾祖训表示有四个理由作为支撑:第一古代的医学巨著中说明了白酒对人体的供给和作用,对人们带来了很多的好处,黄帝内经和李时珍都有说到。第二适量的饮酒造就长寿,有一些地区性的调动可以对比说明。第三近代医学研究证明,我最近看了几所大学的医学院,它们利用白酒做小白鼠的灌肠实验,说明低浓度的白酒有一定的抗氧化和抗衰老的作用,起到保护细胞损伤的功能。第四从精神生活上讲,适量饮酒才能激活人们的核心思维。

 

 
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