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酒商怎样打开婚喜宴酒渠道?

 发布时间:2014-7-18 点击数:1071
 

白酒作为中国传统的宴席产品,有其不可替代性。尤其是在婚宴市场,大部分婚宴都是用白酒来宴请宾朋的。婚宴是聚饮性消费,其单次消费量大,能够实现品牌短期上量;婚宴聚饮对品牌的辐射性和带动性大,往往这家喜事喝的什么酒对其亲朋好友等选择产生很大带动作用,尤其是一些“消费意见领袖”的选择,其带动作用更明显。

对于婚宴市场由于受到行业调整期影响较小,成为了厂商争夺的焦点,如何打开婚喜宴渠道呢?需要掌握的一点是:抓住源头。源头有两个,一是酒店,二是婚庆公司。

第一,锁定节日,与酒店深度合作,实现互利共赢。首先,甄选合适酒店;其次,规划与酒店老板的沟通方案,得到认可,并且拿下该酒店一年所有节假日的活动经营权利。再者,制定心动的销售政策,即让酒店享受到优惠政策。

第二,联合婚庆公司,买断酒店舞台经营权。首先,甄选当地前三的婚庆公司。其次,与婚庆公司深度合作,保证其合理利润空间;再者,通过与婚庆公司合股买断大酒店的办宴席用的舞台,利益捆绑。最后,制定动销政策,保证各方利益。

俗话说“知己知彼百战百胜”,要想在婚宴市场期做好白酒的销售工作,那就必须先做好婚庆市场的分析调查,做好充足的准备。据市场调查,发现市场“婚宴”消费的品牌可能各有不同,但多数消费者会选择当地的“流行品牌”或知名度高的大品牌比如泸州老窖婚宴定制酒,毕竟“婚宴”市场也是一个体现面子的场合,消费者在品牌选择上更加挑剔,冷僻、陌生的小品牌则不适合做“婚宴”的团购公关。

 

 
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